Ready, steady, grill!

DéCOUVREZ UNE NOUVELLE FAÇON DE GRILLER
RAPIDE, SOCIALE ET DURABLE

AG Grill est un barbecue qui associe des choix de construction simples à des matériaux haut de gamme comme la pierre réfractaire, l'acier, la grille chromée et le bois de noyer précieux.
La forme et les dimensions réduites le rendent rapide et facile à utiliser. C'est un produit extrêmement « social » qui permet à tous de cuisiner en compagnie sans que personne ne « s'isole » pour griller.
Son volume réduit exprime la prise de conscience d'utiliser uniquement ce qui est nécessaire sans générer de gaspillages, ce qui en fait un grill véritablement durable.

REGARDEZ AG GRILL
EN FONCTIONNEMENT

QUALITé DE CONSTRUCTION ET MATéRIAUX HAUT DE GAMME,
FRUITS DE L'EXPéRIENCE CENTENAIRE DE RIZZOLI

Son volume limité nous suggère un type de grillade différent de ceux auxquels nous sommes habitués, nous poussant à mettre en valeur les propriétés organoleptiques des aliments.
La grande différence tient au fait que cet objet n'est pas pensé pour cuisiner des morceaux entiers de viande mais plutôt des morceaux plus réduits ou des brochettes, apportant d'importants avantages aussi bien du point de vue de la santé que du temps passé pour atteindre la cuisson idéale, avec la possibilité de gérer la chaleur simplement en réglant le flux d'air.

AG GRILL :
LE RéSULTAT D'UNE GRANDE COLLABORATION
ENTRE ALFIO GHEZZI ET RIZZOLI

AG Grill est né de la collaboration entre le chef Alfio Ghezzi et l'expérience centenaire de Rizzoli. Ensemble, ils ont trouvé la bonne combinaison « d'ingrédients » qui permet à AG Grill de préserver intactes les caractéristiques organoleptiques des aliments.
En effet, la nourriture étant en contact seulement quelques minutes avec la chaleur, elle acquerra les arômes parfumés du bois, la grille chromée génèrera la réaction de Maillard mais sans que la surface de la viande soit carbonisée, réduisant ainsi la perte des liquides tout en produisant une saveur et une consistance parfaites par rapport à la technique traditionnelle.

LE CHEF éTOILé ALFIO GHEZZI
NOUS RACONTE AG GRILL

LES SECRETS D'AG GRILL

Corps en acier inox

Chambre de combustion entièrement en pierre réfractaire certifiée

Grille en acier chromé

Registre de l'air pour la combustion

Tiroir pratique pour récupérer les cendres

Trous d'air pour le recyclage de la chaleur

Poignées en bois de noyer précieux isolées thermiquement

Corniche en acier inox avec façonnage pour contenir l'huile

COMMANDEZ IMMéDIATEMENT VOTRE AG GRILL.

Nous avons réalisé une cheminée d'allumage sur mesure pour AG-Grill de manière à ce que vous puissiez facilement allumer le charbon de bois sans risques et sans salir.
Avec notre cheminée, vous réussirez à créer des braises parfaites en très peu de temps.
Grâce à la poignée façonnée isolée thermiquement, vous pourrez facilement déplacer le charbon sans vous brûler.
Plus besoin de toucher les braiser, les remuer ni autre.

Comment ça marche :
La cheminée peut être installée à l'intérieur du grill pour ne pas salir (elle est de forme et de dimensions adaptées).
Placer les cubes allume-feu sur la pierre réfractaire.
Remplir avec du charbon de bois.
Attendre 15 minutes.
Soulever la cheminée et verser les braises prêtes dans le grill.

La cheminée d'allumage Rizzoli

AG GRILL :
COMPACT ET PRATIQUE

Dimensions en mm.

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